萝卜排骨汤
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人做过这道菜
龙宝美食小厨房
俗话说，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方。龙宝家挺喜欢吃萝卜的，有时候刨丝炒菜，有些切片腌萝卜皮，更多时候用来炖汤。冬天用萝卜跟排骨煲汤，润肺化痰又止咳
用料
萝卜排骨汤的做法
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排骨剁成2-3厘米大小一块，家人比较爱吃肉，排骨放的比较多
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砂锅里装适量的水，放入排骨焯水，煮到没有血泡泡，捞出用水冲洗干净
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排骨焯水的时候把萝卜切成滚刀块，萝卜越重，水分越足
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砂锅加水，放入排骨大火煮开后转中火煮20分钟
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排骨汤煮到有些浓白色，放入萝卜大火煮20分钟
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萝卜排骨汤煮好后，根据口味加盐调味，煮1-2分钟盐融化
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撒上葱花就可以连锅一起端上桌了
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每次熬一大锅的萝卜排骨汤，全家都爱喝
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萝卜营养丰富，不输人参
小贴士
排骨焯水再煲汤，熬出来的汤比较清爽，不油腻
