木耳烧腐竹

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用料  

腐竹 适量
木耳 适量

木耳烧腐竹的做法  

  1. 主料:腐竹适量、木耳适量;
    辅料:葱姜、粉芡水适量;
    做法:
    1、干腐竹提前用凉水泡四个小时以上捞出备用;木耳也要提前泡好,但是不能超过两个小时;
    2、热锅凉油,放入三粒冰糖炒化,然后加入葱碎炒香,放入腐竹翻炒均匀后再加入木耳,继续翻炒均匀;
    3、加入适量的生抽、一点点的老抽,翻炒均匀后加入两勺清水,盖上锅盖焖上几分钟;
    4、将粉芡水顺锅边淋入,和食材翻炒均匀,即可出锅!

    木耳烧腐竹的做法 步骤1

小贴士

碎碎念:
a.切记木耳不能泡很久(不能超过两个小时),不然会产生霉菌,对人体有害!
 
该菜谱发布于 2019-03-01 09:09:12
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