简易版—锅贴
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人做过这道菜
小龙女SZ
用料
简易版—锅贴的做法
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准备一小把韭菜！
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瘦猪肉一小块！
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饺子皮大概30张！
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洗干净的猪肉剁碎，放入：料酒、白胡椒、黑胡椒、姜黄粉、酱油、蚝油、鸡粉、橄榄油搅拌均匀备用！（腌制十分钟）
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韭菜洗干净切碎，放入鸡粉和盐、橄榄油搅拌一下！（等肉腌制好了在切韭菜哈）
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把步骤4.5混合搅拌均匀！（越细越好，为啥有一根那么长的呢😁）
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碗里准备一点清水、取一张饺子皮放入适量的馅、用手蘸点水涂抹在饺子的边缘，对捏下压即可！
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捏成这样的形状！
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倒入油，依次摆入锅中！
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煎至焦黄色！
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准备小半碗水，沿着锅边倒入锅中，盖上锅盖！（注意不要被油溅到哦）
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盖好锅盖，大火把水烧干！
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完成啦，烧干水分后的样子，水份烧干后再煎一会会，为了底部能更脆一些！
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煮好的锅贴下面脆脆的哦。
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蘸点陈醋好吃极了😜简单又好吃的锅贴完成啦！
