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蒜蓉西兰花

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Maggie7586_bzpk的厨房  Maggie7586_bzpk

用料  

西兰花 1朵
蒜蓉 适量
生抽 少许
花椒 20粒
盐 少许

蒜蓉西兰花的做法  

  1. 西兰花清洗干净，切成大小均匀的小朵儿，沸水焯菜20秒断生，捞出控水备用。

    焯水时一定要等水沸，焯水时间不易长，菜品的颜色一变，立马捞出。

    蒜蓉西兰花的做法 步骤1

  2. 锅底倒油放入花椒，烹出花椒香味儿，将花椒粒捞出。

    蒜蓉西兰花的做法 步骤2

  3. 放入蒜蓉快速翻炒出味儿，倒入少量生抽炝锅提香。

    蒜蓉西兰花的做法 步骤3

  4. 倒入西兰花快速翻炒，放入适量盐调味儿，关火出锅。

    蒜蓉西兰花的做法 步骤4

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蒜蓉西兰花相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-01 16:45:04
4996 收藏
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蒜蓉西兰花的答疑

  • 陈氟西汀_kife(下厨房)
    陈氟西汀_kife  2019-07-27  
    3 赞
    等我哪天发现有朋友的女朋友出轨了我一定炒四个给他吃
  • 啦a梦_kt8y(下厨房)
    啦a梦_kt8y  2019-04-14  
    3 赞
      可以不放花椒?
    作者回复 2019-04-14  
    可以，全在个人喜好。
  • 手机用户1985_owfm(下厨房)
    手机用户1985_owfm  2019-03-01  
    3 赞
    蒜蓉炸的过狠了，发苦
    作者回复 2019-03-01  
    对，火候很是关键，拍一张照片的功夫，局部蒜蓉有些火大了。
  • 绅士灵人_byjt(下厨房)
    绅士灵人_byjt  2019-07-08  
    1 赞
    西兰花绿的不可思议
  • 十七岁得胖妞_pvbk(下厨房)
    十七岁得胖妞_pvbk  2020-02-23  
    0 赞
    确定是20秒不是20分钟？？？

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