把猪肉洗干净晾干水,最好使用厨房纸吸干,肉剁碎,剁剁剁剁,考验体力的时候,我这个是十斤的,所以有点多。
差不多这样,,还可以再小块点。手累,不想剁了,有料理机的宝宝是最好的,可以使用料理机。
把所有材料(除了蜂蜜和水之外)~和猪肉混合抓捏,抓捏久一点就更入味哦小可爱。 准备油纸和擀面杖,抓一把混合好了的猪肉放油纸上,上面铺一层油纸或保鲜膜,擀薄薄一层,放入烤盘,刷蜂蜜水,撒芝麻和胡椒,烤箱180度15分钟。
取出来后,肉明显回缩了很多,把血水倒掉或者厨房纸吸干,翻面,再刷蜂蜜水,撒芝麻和胡椒,180度入烤箱15分钟。每个人烤箱都是不一样的呢,所以要清楚自己的烤箱脾气哦,一边烤一边看着肉的变化哈,厚度薄度时间也不一样 口感也不一样。厚的比较柴,但是没那么热气,薄的很韧,但是越嚼越香,老阿姨牙不好,我选择厚的~哈哈哈哈
成品就是这样啦小可爱,光线不好,总感觉暗暗的。😀
打包完毕,有疑问都会一一解答,感谢观看的小可爱