蛋挞皮菠萝派

7.3 综合评分
6 人做过这道菜

用料  

菠萝 400克
黄油 15克
玉米淀粉 5克
细砂糖 30克
适量
鸡蛋 1个

蛋挞皮菠萝派的做法  

  1. 1 将菠萝切成小丁备用。2 锅里加入黄油,融化后倒入切好的菠萝丁。3 加入糖与菠萝丁一起煮至水收干。4 玉米淀粉加水后融化,倒入锅中(此时需要不停搅拌,以免糊锅)。

    蛋挞皮菠萝派的做法 步骤1
  2. 制作好的菠萝馅(我买的是泰国小菠萝,甜度很高,所以糖的量比较少,大家可根据自己的口味增减糖量)

    蛋挞皮菠萝派的做法 步骤2
  3. 蛋挞皮提前从冰箱取出解冻,去掉外面一层锡纸,加入做好的菠萝馅,如图包起来(馅不宜太多,否则会流出来),包好后表面刷上一层蛋黄液。

    蛋挞皮菠萝派的做法 步骤3
  4. 烤箱180度烤20分钟

    蛋挞皮菠萝派的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-01 17:57:35
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