胡萝ト、火腿、香菇切成丁,香葱切成葱花备用。
虾去虾线。如果是新鲜的虾更好吃,可以用虾头炒出油。
虾仁切成小丁,加入料酒、盐腌制片刻。
鸡蛋打散,加入米饭拌匀待用。
锅底少量油烧热,♦喜欢吃辣的可以放点小米辣,♦先下胡萝卜豌豆,♦再下虾仁,炒至虾仁变色,♦加入火腿和香菇,♦加小勺盐,少许生抽略翻炒。
另起锅,油热,下拌了鸡蛋的米饭翻炒,炒至米饭松散蛋液凝固,撒葱花,出锅。
装盘~还炒了个茼蒿,没入镜。
上传你做的黄金虾仁什锦炒饭🍤好吃到爆🥗