烧油,蒜瓣、小米辣、葱、姜、八角一起入锅,加辣酱
锅内加三分之一热水,烧开后放鱼
加米醋一小勺,白糖,酱油,料酒一勺(不分前后顺序)
盖上锅盖烧20分钟,最后大火收汁
上传你做的简单版不腌也不腥的红烧鲅鱼