鱼香茄子小美版

8.4 综合评分
12 人做过这道菜
说起鱼香系的菜没有买小美时我是不曾介入的。真的不会做那个味道。有了小美!无论大菜,家常菜,泡菜都没有问题了。

用料  

茄子 一根
青椒 1个
不需要
白糖 5g
生抽 2勺
1勺
豆瓣酱 1勺
淀粉 半勺
香菇 3个

鱼香茄子小美版的做法  

  1. 40油,1勺豆瓣酱爆香(喜欢葱,蒜的请自行添加)我不吃所以没加。放入茄子,3分钟/V/速度小勺。然后放青椒、鱼香汁,3分钟/V/速度小勺,可以装盘了。

    鱼香茄子小美版的做法 步骤1
  2. 增加了香菇在里面!真的好吃

    鱼香茄子小美版的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 15 作品

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该菜谱发布于 2019-03-02 14:52:00
2747 收藏


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鱼香茄子小美版的答疑

  • 月光413  2022-01-01  
    1
    香菇啥时候放?
    作者回复 2022-01-01  
    和茄子一起放
  • 下厨房用户_8jsu  2019-12-10  
    0
    那就是九分钟的意思哇
  • 涅小欠_6j0l  2022-04-07  
    0
    请问盖盖儿嘛
    作者回复 2022-04-08  
  • lyfdx  2021-09-15  
    0
    鱼香汁是怎么配制的?
    作者回复 2021-09-16  
    就是配料里的调料混合加一些水
  • 梦凡72  2021-07-19  
    0
    炒时
    选反转勺吧?
    作者回复 2021-07-23  
    嗯嗯
  • 章鱼小丸子子子子子  2020-12-28  
    0
    你这里面的一勺是多少
    作者回复 2020-12-31  
    根据你的菜量,我用的不锈钢⭕️型小汤勺
  • 鱼鱼鱼鱼鱼鱼鱼丸  2020-03-01  
    0
    什么时候放香菇
    作者回复 2020-03-01  
    茄子香菇一起放
  • Nancyinsuger  2019-12-16  
    0
    鱼香汁指买来的成品料汁还是上面配料中那些酱汁的混合?
    作者回复 2019-12-28  
    配料中的酱汁混合
  • 新西兰的萌萌  2019-11-16  
    0
    请问V是varoma?
    作者回复 2019-11-29  
    是的

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