味增+温水化开。
低筋面粉+玉米油用刮刀拌匀,再加入步骤1拌匀。
分蛋,将蛋黄加入步骤2拌匀,再加入香葱末拌匀。
烤箱上下火150℃预热。蛋白+柠檬汁+香草精打出鱼眼泡,糖分三次加入打发至八九分,拎起打蛋头呈鸡尾状最好,最多成直角就行。
三分之一蛋白和蛋黄糊拌匀,再倒回蛋白盆快速切拌均匀。从30cm从倒入模具,我图方便用两个六寸纸模,轻震模具除去大气泡。送入烤箱140℃上下火35~40分钟。
出炉后马上摔一下,倒扣晾凉。
上传你做的葱香味增蛋糕