少许油，少许水，芦笋一同下锅。翻炒9成熟，下少许盐提鲜。装盘
干鱿鱼提前泡好，切好。最后一次泡鱿鱼的水留下来兑淀粉，淀粉要少，同时加酱油和盐，搅拌待用。
鱿鱼下锅翻炒，快火时间短，鱿鱼才不会老。看到鱿鱼卷花了就下勾芡。翻几下就可以淋到芦笋上了。
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小婺
