杂菇煲
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人做过这道菜
蓝灵-
平时大家吃的杂菇煲吃多了，来一个改良版的，还是从水煮牛肉中悟出的诀窍😁
好看又好吃
喜欢的朋友可以跟着一起来
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用料
杂菇煲的做法
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把猪肉洗净，断纹切薄片，加入花生油、盐、生抽、耗油、生粉搅拌，放置十来分钟备用
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各种菇类去根洗净、杏鲍菇切片，番茄、蒜也切片，葱切段备用
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起油锅加入蒜炒香，加入番茄翻炒至微烂，加入开水（大概500毫升），加入洗干净的菇煮至全部变软（最好煮久一点，避免不熟）
把菇和番茄捞起盛放在盘子中，再把肉下到锅中滚烫的汤里面，待肉全部变色，加入葱和鸡粉，起锅，倒入原来盛放菇的盘子中
一盘美味又好看的杂菇瘦肉番茄煲就搞定了
