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蒜薹木耳炒肉丝

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采蘑菇的小毛豆的厨房  采蘑菇的小毛豆
蒜薹在我小时候卖的很贵，只有过年才能吃到，所以每次吃炒蒜苔都觉得很幸福像小时候过年一样😊

用料  

蒜苔 1小把
木耳 一小碗
里脊肉 一小碗
料酒 2勺
老抽 1勺
生抽 1勺
十三香 1小勺
小葱 2根
生姜 2片
盐 2克
高度白酒 2勺

蒜薹木耳炒肉丝的做法  

  1. 蒜薹切段，
    木耳泡发焯熟，
    里脊肉切丝，加料酒 老抽 生抽 十三香 小葱 姜片，拌匀备用

    蒜薹木耳炒肉丝的做法 步骤1

  2. 干锅下蒜薹中火翻炒，炒到蒜薹起皱

    蒜薹木耳炒肉丝的做法 步骤2

  3. 直接倒油，蒜薹再翻炒至断生，拨到一边，下肉丝

    蒜薹木耳炒肉丝的做法 步骤3

  4. 肉丝变色，下木耳（木耳第一步已经焯熟），翻炒加盐

    蒜薹木耳炒肉丝的做法 步骤4

  5. 最后顺锅边淋白酒，白酒下锅就关火，闻到白酒香味翻匀，起锅

    蒜薹木耳炒肉丝的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

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蒜薹木耳炒肉丝相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-02 18:57:33
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