婴儿鲈鱼肉松

5 人做过这道菜
宝宝要加辅食了,猪肝感觉内脏处理不好,牛羊肉不会买,不都说吃鱼虾聪明吗,那就来吃鱼吧。鲈鱼,大葱,生姜,柠檬

用料  

鲈鱼 1条
大葱 1根
5片
柠檬 3片

婴儿鲈鱼肉松的做法  

  1. 鱼清洗干净,(内脏,鱼鳞,想着一会方便取鱼肉,把鱼身上的翅膀、尾巴都去了)放上葱姜丝,放入锅中蒸15分钟。

    婴儿鲈鱼肉松的做法 步骤1
  2. 取下蒸好的鱼,去鱼皮、注意⚠️将鱼刺去除,取鱼肉放入不粘锅中(我用的婴儿专门买的锅)用铲子或者筷子弄成碎块,加入柠檬汁(为了去除鱼腥味)小火加热,不停的翻动,不要糊锅,去出鱼肉中的水分。

    婴儿鲈鱼肉松的做法 步骤2
  3. 翻动鱼肉,水分越来越少,加入辅食搅拌机搅碎。这个动作可以重复,加热去水分,搅碎。

    婴儿鲈鱼肉松的做法 步骤3
  4. 成平常吃的肉松状就可以了,保存好一周内吃完。

    婴儿鲈鱼肉松的做法 步骤4
  5. 成品

    婴儿鲈鱼肉松的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

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该菜谱发布于 2019-03-02 20:55:56
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