烧开水，把秋葵洗干净，不切，全部倒入水中，大约煮两分钟。
秋葵煮好捞出，放入最好是凉白冷水中，冷却一会。
冷却完毕以后，捞出，把秋葵去头尾，然后斜着切，这个看喜好，也可以平面切。
蒜切碎，感觉越碎越好，本人比较懒，没有特制葱油，然后就切了一些葱末和蒜泥放一起，放入一个小碗中。
小平底锅里倒入适量油，烧热，最好是锅烧热，然后倒入油，待冒烟，倒入蒜泥和葱末碗中，然后再倒入生抽，醋，适量的糖，搅拌均匀，浇在秋葵上，搅拌均匀即可。
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