提前炒的羊肉臊子。没有羊肉臊子,可以按普通炒肉的方法炒羊肉即可。
蒜苔炒切成一厘米的小段。锅里放油。放入大葱。把羊肉炒一下。放点孜然粉。肉八成熟的时候直接把蒜苔放进去翻炒一分钟,加盐和高汤精。即可出锅。
不喜欢吃孜然的,可以不用放孜然粉。
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