白萝卜炒饭

白萝卜切丁，不要太小不然没有口感。      五花肉切小。                                                   鱿鱼，香菇切丝。                                           米饭搅散。

不用下油，五花肉爆香，直接爆出猪油来。适量下点鱼露。猪油太多可以舀出一些。爆香完将五花肉捞出，无需太焦。

接着下香菇爆香后捞出

鱿鱼爆香，捞出

下白萝卜翻炒。撒点胡椒粉和鱼露。

可盖锅焖上几分钟，中途掀盖翻炒。

八分熟之后，舀上一大匙根沙茶酱，翻炒均匀。下米饭之前，如果萝卜出水过多要倒出来。

倒入米饭、刚刚爆香的五花肉丝、鱿鱼丝、香菇丝。均匀翻炒。看个人口味可适量加一点鱼露。

特别注意⚠️锅底，避免粘锅

最后撒上大量芹菜粒，炒均就完成了✅

开吃吧