手打虾丸娃娃菜汤

Name: 手打虾丸娃娃菜汤
Ingredients: 10只虾; 半个鸡蛋清; 1颗娃娃菜; 少许盐; 2片姜; 少许白胡椒粉

1 人做过这道菜

叮叮的私厨

吃火锅就喜欢虾滑，自己做的虾滑无添加，更健康

用料

虾	10只
鸡蛋清	半个
娃娃菜	1颗
盐	少许
姜	2片
白胡椒粉	少许

手打虾丸娃娃菜汤的做法

去虾线
用小刀30度片虾出来
用刀背慢慢剁，剁出胶
放入半个蛋清，胡椒粉，盐
顺时针搅拌，搅拌一会就会发现很多胶，粘粘的，放入冰箱冷藏20分钟
煮水下娃娃菜，水开后做虾丸子，放点葱花，盐，出锅

小贴士

蛋清不要太多，不然太稀了

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手打虾丸娃娃菜汤相关分类

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该菜谱发布于 2019-03-03 15:24:09

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