牛肉肠

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用料  

牛肉 320克(60克肥)
花椒水 40克
淀粉 16克
8克
2克
生抽 2勺
黑胡椒 2克
五香粉 2克
蚝油 15克
料酒 2勺
高度白酒 8克

牛肉肠的做法  

  1. 肠衣提前洗净,放入冷水中浸泡30分钟去腥。
    肉加入所以材料,一个方向搅拌均匀上劲,静止20分钟。
    做好后挂在通风处晾干,煮时不容易爆。

 
该菜谱发布于 2019-03-03 20:33:55
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