家庭版辣子鸡丁
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影视臻君
鸡肉，其蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质的蛋白质来源。 鸡肉也是磷、铁、铜
用料
家庭版辣子鸡丁的做法
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准备好鸡脯肉、青红椒、熟花生、生姜。
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鸡肉、生姜、青红椒洗净，分别切好备用。
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鸡肉用盐、淀粉、料酒拌好备用。
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鸡肉用盐、淀粉、料酒拌好备用。
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锅中余油，爆香生姜。
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倒入青红椒，炒匀。
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加入适量盐，炒匀。
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倒入滑好的鸡肉，炒匀。
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淋入生抽，调好味。
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倒入熟花生，炒1分钟。
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调好味即可盛入盘中。
小贴士
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