鸡洗净，加生抽和料酒腌五分钟。
烧一锅开水，水开后关火，用余温烫鸡肉，去除油脂。
锅内放少许油，加2勺白糖小火炒焦糖色，锅铲需要一直搅动防止糖结块。
放入烫好的鸡肉，均匀翻炒。
下葱姜蒜大火爆炒，烹入料酒、生抽、老抽翻炒后加水，放大料和切块的土豆。
中火煮十分钟后开盖翻炒，收汁。
上传你做的土豆红烧鸡块
啊菈力
