切包菜丝

切去中心的菜头

菜头不要

切包菜丝

切

要切更细些，我要切这么粗，我自己会吞不下去，会有很重的包菜味道

切好后倒入过滤筛，加冰水浸泡十分钟去水滤干，滤得干干的

切丝后泡凉水十分钟，滤干，尽量滤干些放保鲜袋冷藏起来，一天内吃完，可以做炸物的盘底铺菜，可以夹面包，夹贝果🥯我最喜欢了。滤干可以买专门甩水的转转。但想到清洗转转笼和收藏它是件麻烦事

炸物的配菜来自《我们这一家》截图

图来自我爱豆的忘记谁了的截图

面包夹

没有中心的4分一的三角

把三角的角拿下，要不太高不好切

从一侧开始切，不是菜帮的那侧

刀要锋利

切好

菜帮不好切，不要了

切好后用凉水过滤水或者冰水泡起来，水要多加些可以泡脆泡掉包菜的生味

滤干些尽量滤干，保鲜袋装起来放冰箱保鲜，总是再拿。不要放超过24小时细菌会很多

用刨的，用右侧这头刨长得紧实包菜很方便。9.9包邮

包菜对着切，刨它！因为我是左撇子，还习惯往里刨所以很容易刨到手心和手腕的中间处，要小心慢慢来

刨好了，又有菜梆，不喜欢可以挑出来

用纯净水（最好是冰水）先冲水一遍，然后泡它十分钟，滤干，打包，冰起来，尽快实用
放越长时间细菌越多
常常切多了没及时吃就会变成炒饭炒面的材料