奶油小餐包一次发酵
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人做过这道菜
小明烘焙
一个两口，孩子们都很喜欢直接一次发酵简单方便
用料
奶油小餐包一次发酵的做法
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除了黄油和盐以外的材料混合搅拌均匀打至出膜
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最后加入黄油和盐打至出手套膜
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要注意观察状态哦
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断口平整光滑就是完美的
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面团拿出后，静置15分钟开始分面，把面团分成16等份45克一个
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我用28厘米的方盘烤的一次正好一盘
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烤箱里放入一盘温水等面团发酵至两倍大
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刷蛋液
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撒芝麻
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上下火200度烤20分钟，上色满意后盖锡纸，注意观察状态哦，烤过火会比较黑，有一次我只顾回信息没有看状态，就糊掉了
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色泽金黄孩子们特别喜欢
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柔软拉丝密封可以放两三天不会变硬
小贴士
我用的是王后高筋面粉，面粉不用口感还是有区别的
