巧克力熔岩蛋糕

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用料  

黑巧克力 150克
黄油 克100
低筋面粉 60克
鸡蛋 2个
蛋黄 1个
1克
60克

巧克力熔岩蛋糕的做法  

  1. 巧克力和黄油一起隔水融化,融化后,拿出来

  2. 鸡蛋和蛋黄加盐和糖用打蛋器打到有点浓稠变白

  3. 然后把鸡蛋液倒进巧克力里,搅拌融在一起(不要多次搅拌)

  4. 把面粉过塞倒进液里,用翻拌式的手法搅拌,融合一起就好(不要多次搅拌)

  5. 倒入蛋糕杯,8分满,倒完烤箱160度预热8分钟(蛋糕液刚好可以静止几分钟,静止后的熔岩比较不会浓稠)

  6. 160度,15分钟

    巧克力熔岩蛋糕的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2019-03-04 23:36:33
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