先把青豆焯水,大概煮两分半钟(这样青豆后面炒的时候更容易熟,才会粉)然后捞出沥干。
放油,先炒肉,等肉五分熟的时候,把沥干的青豆倒入,中火混炒。
炒4分钟,然后加入干辣椒,继续混炒。等差不多熟了时候,加入适量的盐。自己尝一尝,如果青豆粉粉的,就可以出锅啦。整碗都香飘飘的(๑•ั็ω•็ั๑)
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