手指面包

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用料  

低筋面粉 180克
细砂糖 180克
蛋白 180克
蛋黄 120克
糖分 适量

手指面包的做法  

  1. 实现准备好所需食材(食材简单超市均可购买)

    手指面包的做法 步骤1
  2. 准备好材料(鸡蛋和蛋清都要放到无油无水盘中,不喜欢吃糖的可以少放糖)

    手指面包的做法 步骤2
  3. 蛋黄中加入事先准备好的细砂糖

    手指面包的做法 步骤3
  4. 使用打蛋器打发(打发至变白就可以,不用打太过)

    手指面包的做法 步骤4
  5. 将事先分好的蛋清加糖粉打发(糖分适量)打发至打蛋器拉起后可悬挂与打蛋器上不脱落。

    手指面包的做法 步骤5
  6. 这个时间将烤箱预热上下200℃(顺便和同学来一张美美的自拍)

    手指面包的做法 步骤6
  7. 将1/3的蛋白放入蛋黄中搅拌。

    手指面包的做法 步骤7
  8. 将所有的蛋白都加入的蛋黄中。

    手指面包的做法 步骤8
  9. 将面粉加入打好的蛋黄中搅拌均匀。

    手指面包的做法 步骤9
  10. 充分搅拌后是这个样子的。

    手指面包的做法 步骤10
  11. 将搅拌好的糊放入裱花袋。

    手指面包的做法 步骤11
  12. 将裱花袋剪一个这么大的口。

    手指面包的做法 步骤12
  13. 然后缓慢的均匀的一条条的挤在烤盘上。喜欢吃细的话可以将裱花袋口剪小

    手指面包的做法 步骤13
  14. 做好啦!

    手指面包的做法 步骤14

小贴士

超级简单又好的手指面包不喜欢吃太甜的可以少放糖。第一次发谢谢不足之处大家见谅
 

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该菜谱发布于 2019-03-05 20:24:26
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手指面包的答疑

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