混合坚果 | 220克 |
蔓越莓 | 20克 |
黑加仑 | 20克 |
葡萄干 | 20克 |
水果干(草莓,芒果,榴莲等都行) | 80克 |
XQF 饼干 | 150克 |
酥条 | 100克 |
奶粉1 | 100克 |
黄油 | 100克 |
奶粉2(表面用) | 适量 |
棉花糖 | 300克 |
准备材料之:混合坚果,可以选择你自己喜欢的,(开心果,杏仁,腰果,核桃,山核桃,瓜子,花生等都行)
果干:无花果,草莓,芒果,榴莲都是不错选择,会让颜色和口感都变得丰富多彩
这一步有在步奏1基础上添加:红提干,蔓越莓,黑加仑!新疆的黑加仑红提加进去口感很棒
饼干150克
酥条100
棉花糖可以选ljs 或者yg 迷你的
奶粉我用的蓝胖子,配料里分两步写了。奶粉1是配方内,2是撒底部和表面用
黄油100克
奶粉2,先用一部分铺在模具或者盘子里
来个配料合集!
啰嗦了点,只是想大家更清楚,接下来准备好了材料开始熬了
需要用到平底不粘锅,如果没有,用别的不粘锅也行
1:黄油在平底锅里融化,这个时候可以转小火,倒入棉花糖
2:待棉花糖全部融化与黄油搅拌均匀
3:倒入奶粉1,搅拌均匀。关火
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4:关火后倒入混合坚果搅拌均匀
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5:接着倒入饼干和酥条,戴上手套用手捏,混合搅拌均匀
6:搅拌均匀的奶酥倒入铺好奶粉的模具里,边角地方要压实,再用擀面杖擀平
7:铺平后的奶酥上把另外的奶粉2平铺一层在奶酥上
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8:冷却后就可以切块了,可以按自己喜好切大小噢
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