超赞口感--椰香贝贝南瓜羹

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贝贝南瓜很香,家里破壁机打不了南瓜糊,试了带皮压碎的贝贝南瓜煮汤,没想到沙沙的口感非常赞,家人说比西餐厅的都好喝!

用料  

南瓜 250克克
椰浆 200毫升

超赞口感--椰香贝贝南瓜羹的做法  

  1. 半个贝贝南瓜(250克),200毫升椰浆一瓶。(没比较别的椰浆,暂时觉得这个还可以)

    超赞口感--椰香贝贝南瓜羹的做法 步骤1
  2. 洗净,去囊,不去皮,切块,上蒸碟,蒸10分钟左右,筷子压一下,熟了就好

    超赞口感--椰香贝贝南瓜羹的做法 步骤2
  3. 蒸好后,南瓜会带些水,不用倒掉

    超赞口感--椰香贝贝南瓜羹的做法 步骤3
  4. 用大一些的勺子把南瓜尽可能压碎,皮压成小块

    超赞口感--椰香贝贝南瓜羹的做法 步骤4
  5. 倒入锅中,并把摇匀的椰浆全部倒入,开最小火,边煮边用勺子搅拌,压一下刚没压碎的块 (这样熬出刚好两碗的量,偏浓稠一些的,想喝稀的可以加些水)

    超赞口感--椰香贝贝南瓜羹的做法 步骤5
  6. 盖上锅盖小火熬七八分钟左右,开了就可以拌匀起锅啦!不加糖,贝贝南瓜本身就很清甜香口!南瓜肉融到汤里,皮带来沙沙的口感,非常赞呢!

    超赞口感--椰香贝贝南瓜羹的做法 步骤6

小贴士

营养师建议孕妇可以每天吃南瓜,你要不要换这个做法尝一下,嘿!
 
该菜谱发布于 2019-03-05 20:51:58
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