大厨黄焖鸡-小美版

3 人做过这道菜

用料  

土鸡块(或鸡腿块) 500克
10克
干辣椒 2个
10克
干香菇泡发 10朵
六月鲜红烧酱油 20克
海天黄豆酱 20克
蚝油 10克
海天海鲜酱 20克
5克
料酒 10克
五香粉 1小勺
开水 200克

大厨黄焖鸡-小美版的做法  

  1. 鸡块用温水浸泡去除血水,沥干水分备用。

  2. 放入油,姜片,辣椒,3分钟120度爆香。

  3. 放入鸡块,5分钟v反转小勺,打开量杯盖。

  4. 放入除香菇外所有调料,30分钟100度翻转小勺。时间到,放入香菇,15分钟v反转小勺,最后5分钟可以打开量杯盖收汁。

小贴士

如果用的是鸡腿肉,可以缩短或直接省略炖煮时间。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-03-05 21:53:12
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