10M+海鲜不过敏的孩子和大人
又快手又营养又美味的食物【牡蛎芝士鸡蛋饼】集合高钙(芝士)、高锌(牡蛎)、高蛋白(鸡蛋)一体,口味香鲜,营养全面。
食欲不好和缺锌的关系不是绝对的,但很多宝宝食欲不好,确实是因为锌的摄入不够。平时多给孩子吃足含锌食物,就能有效的降低这种可能性。含锌的食物很多,比如:瘦肉,蛋,鱼类。尤其是贝壳类海鲜的含锌量更高,其中牡蛎是所有食物中含锌最丰富的,每100g牡蛎肉含水87.1%,含锌71.2mg,富含蛋白锌,是很好的补锌食物。
用料
牡蛎
|
适量
|
芝士
|
适量
|
鸡蛋
|
2个
|
蚝油(一周岁内不加)
|
一点点
|
牡蛎芝士鸡蛋饼(宝宝版)的做法
-
准备好食材。
-
牡蛎洗干净,鸡蛋打散,牡蛎拿一点耗油抓一下。
-
热锅入油,入牡蛎煎到半熟,使用筷子把牡蛎拨开,动作一定要轻,牡蛎容易破。
-
打入打散的蛋液,盖上锅盖闷一下。
-
蛋液快凝固前撒上芝士。
-
等芝士融化就完成了。
-
完成啦~高钙、高锌、高蛋白
-
美味又营养~
小贴士
1.买不到牡蛎,买生蚝也可以,生蚝是含锌量最高的一种牡蛎。如果买不到新鲜的牡蛎/生蚝,那就买牡蛎干来做汤。
2.七大姑八大姨有卖牡蛎的,特别提醒不要买那种又白又大颗的牡蛎,要买小颗颜色带点绿的牡蛎。