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香菇木耳鸡胸肉丸

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唐小胖_rdo2的厨房  唐小胖_rdo2
开始做健身餐后，鸡胸肉丸成为我的必备菜单，做了各种鸡胸肉丸，就这款最柔软细滑，估计是放了木耳的缘故。

用料  

鸡胸肉 500克
鸡蛋 1个
干木耳 10克
干香菇 6朵
小葱 10克
姜 10克
红薯淀粉 15克
生抽 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量

香菇木耳鸡胸肉丸的做法  

  1. 香菇和木耳提前一晚泡发。

    先将鸡胸肉扔绞肉机，搅碎，再加入剩下所有食材，继续绞肉机搅拌上劲。想练手臂力量的可以用手搅拌，我反正懒，全部机器操作！

    烧一锅水，水开后，关小火，左手抓肉泥，将肉泥从虎口处挤出，右手握小勺子，直接扣到沸水中。

    待肉丸都浮起来后，关火。
    晾凉后，装袋冷冻备用。

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香菇木耳鸡胸肉丸相关分类

减肥 绞肉机
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该菜谱发布于 2019-03-06 12:38:51
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