鲜肉酿羊肚菌

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羊肚菌味道鲜美  口感嫩滑 益肠胃 化痰理气 有机锗含量较高 具有强身健体 增强人体免疫力的功效 老少咸宜 食材本身的味道鲜美 简单的烹饪 也能做出让人惊叹的美味 爱美食的朋友做起来吧

用料  

猪肉
葱 姜
生抽
鸡蛋
蚝油
香油

鲜肉酿羊肚菌的做法  

  1. 羊肚菌用淡盐水浸泡20分钟后清洗干净 去除后根 猪肉剁成泥加葱姜末 鸡蛋 生抽 蚝油 盐 香油调好备用

    鲜肉酿羊肚菌的做法 步骤1
  2. 把调好的肉馅装入裱花袋中挤入羊肚菌内(保鲜袋也可)把刚切下的根放入羊肚菌口 以免肉馅外露

    鲜肉酿羊肚菌的做法 步骤2
  3. 上锅大火烧开后蒸15分钟

    鲜肉酿羊肚菌的做法 步骤3
  4. 蒸出的汤汁沥出 另起锅加湿淀粉勾薄芡 淋在蒸好的羊肚菌上即可

    鲜肉酿羊肚菌的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-06 12:44:50
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