家庭版麻婆豆腐
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影视臻君
豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。 麻婆豆腐是我国八大菜系之一的川菜中的名品。
用料
家庭版麻婆豆腐的做法
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将豆腐切成方块。
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准备是适量肉馅。
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郫县豆瓣酱、淀粉、葱、姜末准备好。
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炒锅烧热放油，倒入肉馅炒散，再放入葱姜末煸炒一下。
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待肉馅炒成金黄色，放入豆瓣酱一起炒。
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加适量水煮开，放入豆腐加盐炖几分钟。
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最后用湿淀粉勾芡即可。
小贴士
家常菜 平和质 咸香 10分钟内 炒 1-2人 生津润燥 炒锅
