人间美味蛋黄酥
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人做过这道菜
爱running的猪
我不太喜爱酥类甜品，看到朋友都在撸蛋黄酥，于是试着做。蛋黄我是买氮气包装的丽水蛋黄，个头大，又比较圆，没有喷酒都不觉得腥，比密封包装的要好！12个量，是参考冇你、、、冇我的方子。
用料
人间美味蛋黄酥的做法
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蛋黄上下火150度，8分钟，准备所有材料
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油皮放面包机揉至扩展阶段，油酥手揉成光滑面团，用保鲜纸盖好，防止干硬。油皮面团和油酥面团松弛20分钟（准备红豆馅，25g每个）。油皮和酥皮面团平均分成12份，油皮团包裹酥皮团，收口朝下，松弛20分钟。
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收口朝上，擀成长条状，由上至下卷，注意用保鲜纸防止干硬
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擀成长条状，由上至下卷，松弛几分钟
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红豆馅包裹蛋黄
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面团两头向中间压，擀成⭕️包裹豆沙团
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揉圆，收口向下
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涂两遍蛋黄液，撒上熟黑芝麻
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上下火150度，烘烤30分钟，注意上色
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完成
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很诱人了😍
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酥掉渣了！
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再来一张
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送人很得体
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朋友都说好吃😋
