焖鲅鱼尾

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用料  

鲅鱼尾 6条
3片
1根
料酒 2勺
花椒 5粒
5g
生抽 2勺
5克

焖鲅鱼尾的做法  

  1. 准备好需要的配料,葱姜蒜切片,鲅鱼身上划几刀方便入味,

    焖鲅鱼尾的做法 步骤1
  2. 锅内注油下入葱姜蒜花椒爆香,加入生抽、蚝油、甜面酱煸香

    焖鲅鱼尾的做法 步骤2
  3. 下入鲅鱼尾略煎

    焖鲅鱼尾的做法 步骤3
  4. 加入清水,没过鲅鱼尾就好,加入盐味精糖调味,小火焖20分钟,糖汁浓稠后鲅鱼盛出,汤留着

    焖鲅鱼尾的做法 步骤4
  5. 滴几滴香油在汤里,撒上葱花,浇在鲅鱼上即可

    焖鲅鱼尾的做法 步骤5

小贴士

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该菜谱发布于 2019-03-06 14:30:25
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