调个碗汁,蘸鱼肉,更是美味,碗汁做法:葱,姜,蒜,红椒全切成碎沫,香菜切碎,放盐,糖,鸡精,味极鲜,醋,温开水,调匀尝味道,缺啥补啥,最后放香油,多搁点儿,这汁蘸鱼肉,猪肝,臭豆腐,饺子,啥啥都行。
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