无油低糖水果盒子蛋糕
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人做过这道菜
还有柠檬味
蛋糕底参考了乔巴酱的无油全麦蛋糕卷，我减了糖，但是不耐甜星人还是觉得有点甜😂下次继续调整糖量。如果是比较嗜甜的姐妹可以去找其他方子了😂
用料
无油低糖水果盒子蛋糕的做法
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低粉+全麦粉过筛，加入蛋黄和牛奶搅拌均匀备用
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蛋白加柠檬汁打发至硬性发泡，分三次加糖。
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蛋白和蛋黄糊切拌搅拌均匀，倒入烤盘，振几下。
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烤箱170度烤11分钟左右。取出放凉
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淡奶油打发，打蛋器的笼头和盆最好先冷冻，天气再热就隔冰水打发。上次我就是温度太高然后浪费了一盆😊
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一层蛋糕底一层奶油一层水果一层奥利奥以此类推。也可以直接把奶油和奥利奥粉一起混合，再在上面放水果。
小贴士
这个量只能做一个550ml盒子的，要做多自行加量
我用的奶油比较少而且不加糖 喜欢吃奶油的自行加量加糖😊
我用的奶油比较少而且不加糖 喜欢吃奶油的自行加量加糖😊
