火腿芝士面包

4 人做过这道菜

用料  

火腿肠 4根
马苏里拉芝士 1包待用
鸡蛋 1个

火腿芝士面包的做法  

  1. 糖:120克    水:240克    高筋面粉:600克        橄榄油:50克    鸡蛋:2个      酵母粉:8克
    盐:大半勺         奶粉:1小袋(40克)              (普通面粉也可以)

  2. 称重,把所有材料放入面包机,发面!            发好的面,撒一些干面粉,发好的面拿出来放桌上揉捏,把空气排出来(如果湿就边揉边加面粉)

    火腿芝士面包的做法 步骤2
  3. 面揉好,用擀面杖擀成图片的形状!(要记得均匀)

    火腿芝士面包的做法 步骤3
  4. 火腿切成丁,马苏里拉芝士捏碎,均匀的撒在面粉上,如图

    火腿芝士面包的做法 步骤4
  5. 卷成如图一样的长条形,切成小段

    火腿芝士面包的做法 步骤5
  6. 形状如图

    火腿芝士面包的做法 步骤6
  7. 烤箱调制180度,预热10分钟                                把切好的面包,均匀放在烤盘,记得中间要留一些空隙(烤的过程面包会发大一些)       烤盘放烤箱中层,180度,上下火,烤到5分钟的样子取出烤盘,刷蛋液(为了让它上色)10分钟在刷一次蛋液。烤大概15-18分钟,具体看各家烤箱,现场看颜色就好。

    火腿芝士面包的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2019-03-07 14:26:14
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火腿芝士面包的答疑

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