自制路边摊的酱香饼（超简单）
0
人做过这道菜
大丹5213
用料
| 面团 | |
| 面粉 | 200克 |
| 温水 | 110-120克 |
| 酱料 | |
| 洋葱 | 适量 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 甜面酱 | 1勺 |
| 清水 | 半碗 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 孜然粉 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 白芝麻 | 适量 |
自制路边摊的酱香饼（超简单）的做法
-
将温水倒入面粉中，一边倒一边搅拌
-
如图状态，用手揉成面团，盖上保鲜膜静置20分钟（忘记拍照📷）
-
将葱切葱花，家里没有葱头，我用叶子代替😄
-
将大蒜切小块放入料理机内
-
将蚝油、郫县豆瓣酱、黄豆酱、甜面酱放入料桶内
-
倒入半碗清水，打碎备用
-
碗中放入孜然粉、五香粉，锅中热水，趁热倒入，搅拌均匀，备用
-
锅中热油，将搅打好的酱倒入锅内
-
翻拌、炒熟
-
倒入芝麻
-
翻拌均匀，放置备用
-
将静置好的面团揉至光滑面团
-
分三段（根据自己喜欢的大小分段）
-
取一块擀成薄饼，刷上孜然五香油
-
从饼的一面慢慢卷起来
-
再从一端将面盘起来
-
用手按压
-
擀薄
-
锅中热油，放入饼，两面金黄，一面刷上酱料，撒上芝麻葱花
-
出锅，香酥脆薄的酱香饼做好啦！
-
当早餐是一个不错的选择。
-
再诱惑你一遍😄
