香辣韭菜鸡蛋馅饼
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人做过这道菜
點畫
买了一袋面粉，一直没时间捣鼓，今天上午买了韭菜就想着做一次馅饼。春天吃韭菜好，特别是惊蛰这两天，吃了韭菜身体好。
用料
香辣韭菜鸡蛋馅饼的做法
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1：先把韭菜洗干净控干水分，切碎加油搅拌腌五分钟（油先腌制韭菜，韭菜才不会出水）两个鸡蛋打散摊成鸡蛋饼切碎放入油腌制好的韭菜，加盐拌均匀。
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加白糖加辣椒碎搅拌均匀
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加热水把面搅拌成雪花状，揉光滑，盖上湿纱布醒20分钟。拿出来揉成长条，切大小均匀的剂子。
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擀中间厚两边薄的面皮
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把韭菜鸡蛋馅包入面皮
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包成包子状
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电饼铛抹一层油，收口的地方朝下煎
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煎到两边有点黄，馅饼涨起来即可
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装盘拍照，拍照前忍不住咬了两口😋。
想拍照诱人必须看得见内涵对吧😊
小贴士
煎饼的时候上面需刷油再翻面煎，这样煎出来更好看更好吃
