把猪肉洗净切成片,我选的是精瘦肉,也可以换成五花肉。加适量生抽、淀粉、几滴油拌匀,腌制十五分钟以上。如果粉太干了可以加点水。
花菜剪成小朵,洗干净备用。
烧一锅热水,下花菜焯水后捞出。大概两分钟就可以啦。
下肉片焯水,变色就可以捞出了。
锅里开火倒油,下花菜和肉片翻炒片刻,加适量生抽,糖调味。再翻炒一下就可以出锅啦~
完成~
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