鱼洗干净
姜切片,葱,香菜切段
我用这款普宁豆酱,喝汤的平底汤匙一匙咸淡刚好,喜欢咸一点的依个人口味增加。热锅下少许油,下姜片稍爆一下,放鱼,放豆酱,加冷水淹至鱼七八分满,加盖先大火水开转中火煮约五分钟加葱香菜再煮二分钟出锅(时间供参考,视火候和鱼大小而定)
上传你做的煮红花桃鱼