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凉拌菠菜
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懒人的故事
难度:★
时间:十分钟
用料
菠菜
250克
花生米
随意
姜
25克
蒜
2瓣
小米辣(或者杭椒)
一个
酱油
10克
醋
8克
辣椒油(自己炸)
8克
花椒油
5克
香油
3克
盐
适量
凉拌菠菜的做法
姜去皮切丝,将姜、蒜和调料混合待用
将菠菜洗净切成段,锅内加水,置火上烧沸,加入菠菜略焯,捞出沥净水,轻轻挤一下,放入拌好调料的容器里,再放花生米,搅拌均匀即可。
小贴士
注意:菠菜有润燥滑肠的作用,但是菠菜有点儿凉性,所以我加入了姜丝、花椒油去寒,中和了凉性。
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该菜谱发布于 2019-03-08 20:07:19
88 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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