野荠菜饺子

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用料  

荠菜 一把
五花肉 250克
小葱 适量
一小块
鸡蛋 1个
少许
味极鲜 少许
酱油 少许

野荠菜饺子的做法  

  1. 主材料就这些啦!

    野荠菜饺子的做法 步骤1
  2. 荠菜用开水烫一下捞出沥干水份。

    野荠菜饺子的做法 步骤2
  3. 葱,姜,荠菜都切碎。

    野荠菜饺子的做法 步骤3
  4. 肉剁的粗,比较喜欢有颗粒感的。肉剁碎后加一颗全蛋,盐,味极鲜,酱油。顺着一个方向搅拌均匀,在少量多次加入清水,到肉上劲即可。

    野荠菜饺子的做法 步骤4
  5. 调好的馅料。

    野荠菜饺子的做法 步骤5
  6. 超市没有饺子皮,就用抄手皮啦!

    野荠菜饺子的做法 步骤6

小贴士

1.少量多次加水顺一个方向搅拌上劲这事一定不能省,除了饺子的口感好,最主要的是煮出来饺子不会散开哦!
2.调味这事,按自己喜好来就好。
 

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该菜谱发布于 2019-03-08 22:20:29
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野荠菜饺子的答疑

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