宝宝辅食果蔬蝴蝶面、面条

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儿子已经快七个月了,趁有时间给儿子准备点口粮,由于是给二宝做辅食吃的,所以没加鸡蛋之类的,如果要加,现在也只能加蛋黄,宝宝太小吃蛋清容易过敏哦,家里有西红柿🍅、红心火龙果、紫甘蓝、红根菠菜,今天就先做这些口味颜色的,希望儿子会喜欢吃

用料  

用料上无论哪种口味,只要保证汁和面粉的比例是1:2就行了,最好的办法就是:先打汁,然后按照汁去加面粉 ..........
西红柿 1个(约100克)
面粉 200克
红芯火龙果 小半个(约100克)
面粉 200克
红根菠菜汁 100克
面粉 200克
紫甘蓝汁 100克
面粉 200克

宝宝辅食果蔬蝴蝶面、面条的做法  

  1. 准备材料:1.西红柿剥皮,放果汁机粒打成汁2.火红果肉直接打成细腻的汁3.红根菠菜放水里稍煮一下,给宝宝吃去草酸,加少量水打成汁4.紫甘蓝加少量水打成汁

  2. 依次加入汁的两倍面粉,搅拌成面絮,揉成团

    宝宝辅食果蔬蝴蝶面、面条的做法 步骤2
  3. 醒面30分钟,时间长了也无所谓,时间越长面越软

    宝宝辅食果蔬蝴蝶面、面条的做法 步骤3
  4. 手动压面机压到六档,用模具按压出面片,

    宝宝辅食果蔬蝴蝶面、面条的做法 步骤4
  5. 用筷子协助夹成蝴蝶结

    宝宝辅食果蔬蝴蝶面、面条的做法 步骤5
  6. 蝴蝶面就成型了

    宝宝辅食果蔬蝴蝶面、面条的做法 步骤6
  7. 放在阳台晾晒干

    宝宝辅食果蔬蝴蝶面、面条的做法 步骤7
  8. 密封保存

    宝宝辅食果蔬蝴蝶面、面条的做法 步骤8
  9. 剩余的面团没用完,压在一块,做出了五彩面条也挺漂亮的

    宝宝辅食果蔬蝴蝶面、面条的做法 步骤9
  10. 本来打算挂起来晾的,可能压的太长了,老是稀里哗啦的往下掉,只好放到盘子里晾干了

    宝宝辅食果蔬蝴蝶面、面条的做法 步骤10

小贴士

1.果蔬汁和面粉的比例为1:2,此比例调出的面团偏软,适合做蝴蝶结面,好夹,太硬的不好夹,压出的面条也偏软,适合宝宝吃
2.如果大人吃,和面时可以加点盐,有劲道,可以适当调整比例,

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

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该菜谱发布于 2019-03-08 22:23:13
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