扁豆炒木耳
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18jh
扁豆的营养价值很高，常吃对身体很好。扁豆的清脆搭配小米椒的鲜辣，再搭配黑木耳，吃起来爽口美味，是一道很简单的家常小炒！
用料
扁豆炒木耳的做法
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扁豆洗净去筋切段
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锅内倒适量水烧开
加入少许盐和几滴油
倒入扁豆焯水2分钟左右
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扁豆捞出过凉水
沥干水分备用
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黑木耳提前泡发
洗净撕小朵
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葱切段蒜切末
小米椒切小圈
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锅内热油
葱蒜小米椒爆香
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倒入木耳翻炒
再倒入扁豆翻炒
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加入一勺生抽
少许鸡精，少许盐
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翻炒均匀2分钟左右
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完成
小贴士
焯水时加盐和油会使颜色更鲜绿
扁豆要焯熟不然容易中毒
黑木耳要提前泡发洗净
不喜欢吃辣的可以不放小米椒
调料可根据个人口味增减
扁豆要焯熟不然容易中毒
黑木耳要提前泡发洗净
不喜欢吃辣的可以不放小米椒
调料可根据个人口味增减
