微波炉炼乳制焦糖酱

0 人做过这道菜
方便快手,每次想吃焦糖酱手边没有,做完了一大瓶吃不完,用微波炉做就方便多了

用料  

炼乳 一罐

微波炉炼乳制焦糖酱的做法  

  1. 把炼乳一罐打开后,倒入玻璃罐里,我基本是半罐炼乳做焦糖,剩下半罐炼乳直接用

  2. 用保鲜膜封好口后,再用锡纸包住防止进水。然后瓶口戳几个洞。

  3. 瓶子放入可微波炉的容器中,加水至瓶身一半。

  4. 放入微波炉50%火力八分钟,拿出来拌一拌,再50%火力五分钟,拌一拌,再30%火力两分钟,注意看炼乳的颜色是否开始变深,炼乳有没有冒泡,最后几分钟尽量用小火力短时间加热,直至焦糖色即可。

  5. 拿出来搅拌一下,底部容易有固体沉淀,搅拌均匀即可。

 

微波炉炼乳制焦糖酱相关分类

该菜谱发布于 2019-03-09 08:16:11
43 收藏


微波炉炼乳制焦糖酱的答疑

登录查看全部2条答疑