鸡蛋牛奶版油条
1
人做过这道菜
兰亭雨萧
中国人的胃对于传统食物有着一定的情节，油条，豆浆，烧饼。油条呢，我们对他又爱又恨，怕外面的不健康却难以割舍。今天做个健康的酵母，鸡蛋，牛奶版的油条。晚上准备早上做，省时间。而且经过一夜的醒发，面团也更柔软了
用料
鸡蛋牛奶版油条的做法
-
晚上临睡前所有材料混合，和成面团，稍微揉揉，加保鲜膜入冰箱冷藏过夜。加油让面团更滑，更光
-
早上拿出回温30分钟，看，面团已经发酵起来了
-
擀成长方形
-
切成宽三四厘米的长条，两个摞一起，醒15分钟
-
筷子这么压
-
全部压好
-
油锅加热，60度左右改中小火，下面，像外面卖的一样，稍微拉伸拉伸，扭一扭
-
下锅
-
炸到两面金黄，捞出，油纸铺好装盘
-
看，很蓬松，外表酥脆，内心柔软的油条就做好了
-
剩余的头尾不规则的面团被我切下来撒了油，椒盐和葱做了一个葱油饼，也很美味哦，哈哈😄过日子节省吧
