蛋清打发,打蛋器一般开到最大,打五分钟左右(打发过程糖分两次加入)
加入蛋黄,面粉,牛奶继续搅拌均匀
不粘锅中火预热,温度差不多换小火就可以煮了,第一面40秒,第二面20秒(普通锅可以放点油避免粘锅)
每个人锅不一样,时间也不同,煮第一面时稍微观察一下,颜色像这样就可以翻了
搭配蜂蜜或者焦糖更美味,一份可以做5-6片,乘热吃哦
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