紫薯樱花寿司
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人做过这道菜
食悦时光
用料
紫薯樱花寿司的做法
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准备材料
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紫薯切片，胡萝卜切条蒸熟
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紫薯压成泥，如果不够甜可以加点糖
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米饭里加一小勺寿司醋，加入紫薯泥搅拌
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搅拌均匀的紫薯饭备用
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海苔剪成等宽的海苔片
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裱花袋剪开一个小口，将紫薯饭挤出长条放海苔片的中间包起捏紧实
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依次做出五条小卷
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将胡萝卜条卷入紫薯饭条里，捏紧
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另一碗饭加入寿司醋糖拌均匀，然后铺在海苔上压平，外侧留一小条的海苔上不要铺饭
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将紫薯卷放至1/3处将海苔卷起
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用保鲜膜卷紧捏实
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用寿司刀沾白开水切卷，每切一个要沾一次水，想要切出来的寿司卷就不要怕麻烦哦。
小贴士
卷小卷的时候直接用手搓的话，用力不均匀会导致宽窄不一，所以想要好看均匀的小卷的话就用裱花袋挤，这样又省事又美观。
